Parrilla de papas con crema, chimi de aguacate, queso de cabra y cebolla caramelizada, ensalada verde.

Parrilla vacío de costillar, encurtido de perejil, mojo, papa chaucha crocante.

Parrilla cocida sobre plancha de cedro, salsa de mango y aceitunas, papa puka.

Bondiola de cerdo, puré de frijol blanco, mojo de cebolla, uvas confitadas, semilla de girasol.